響螺猴頭菇湯

響螺猴頭菇湯

材料：

猴頭菇2個、無花果4個、淮山1両、響螺乾2両

瘦肉1斤、水2,800毫升、鹽少許

 

猴頭菇：健胃，補虛，抗癌，益腎精

無花果：健胃，補虛，抗頑症，益腎精

淮山：補脾養胃，生津益肺，補腎澀精

響螺：滋陰補腎，養肝明目

做法：

瘦肉汆水、切小塊；全部材料洗淨、加水以大火煮滾後改文火煮1.5小時，加鹽調味即成。

功效：

抗衰老，利五臟，健脾益胃，提高抵抗力宜忌：外感時及對食材過敏者不宜。

服法：每週可服2-3次，視乎天氣而定。